かんずり 商品紹介



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● 生かんずり

生かんずりは、糀の発酵を止めずに仕上げた逸品です。高級料亭や割烹などで利用され、通常のかんずりに比べ、”さわやかなゆずの香り”が強いのが特徴です。
本店売店と、新井道の駅でのみお買い求めいただける希少品です。妙高におこしの際は、是非お立寄りください。

クール商品『生かんずり』ご購入はバラエティーショップへ

生かんずり 瓶入り ●瓶入り
550円/57g
生かんずり 袋入り ● 袋入り
600円/100g
5,000円/1kg

● かんずり漬

漬け込むことによって新しい風味が生まれます。各種お試しください。

かんずり漬

山菜‥800円

かんずり漬けの中では元祖。
かんずりの中に山の山菜を豊富に入れてあります(うど、わらび、こごみ)。お酒のお友にそのまま召し上がり下さい。(80g)

<おすすめ品>

えのき茸‥600円

かんずり漬けの中では、最新商品です。
独自の製法で辛さ控えめで食べやすく作りました。ご飯の上に、おにぎりの具に、そのまま食べても、勿論美味しいです。かんずりのヒット商品です。(80g)

<おすすめ品>

しその実‥800円

辛さの中に、しその実の程よい風味さっぱりとして美味しい。冷奴にのせて、蒲鉾に、ちょっとはさんで召し上がり下さい。(80g)

あたりめ‥800円

干しするめを独自の製法で、かんずりに漬け込みました。噛めが噛むほど味の出るするめ。お酒のおつまみにそのままどうぞ。(80g)

ゆず‥800円

かんずりそのものにも柚子は入っておりますが、柚子の皮を、大き目に刻み込み漬け込みました。
柚子の香は勿論、皮まで漬け込んでありますので、酸味と苦みが、癖になる辛さで、多くのファンがついている商品です。(80g)

   

かんずり漬いろいろ/大瓶、ミニ瓶各種ご購入はオンラインショップへ


● 姫たけのこの かんずり漬 【季節限定品】 600円〜800円

姫たけのこの かんずり漬 当地名産の”姫たけのこ”。取れたてを贅沢に使用するため、毎年7〜8月だけの限定商品です。お酒、ビールのおつまみに、あったかご飯と一緒に召し上がり下さい。

※ご購入について...
販売が始まりましたら、ホームページにてご案内いたします。
お楽しみに。



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